Pater Lieven ist eine Biermarke, die von der belgischen Brauerei Van Den Bossche hergestellt wird. Die Brauerei Van Den Bossche wurde im Jahr 1897 gegründet und befindet sich in der Stadt Sint-Lievens-Esse in der Provinz Ostflandern. Das Wit, das Blond und das Bruin sind Biere der Brauerei, aber eine der bekanntesten Sorten ist wohl das…
Die Brauerei Slaapmutske ist eine belgische Brauerei mit Sitz in Melle, in der Region Ostflandern, in der Nähe von Gent. Es ist eine noch relativ junge Brauerei: Sie wurde im Jahr 2000 von der Braumeisterin Marleen Vercaigne gegründet. Die Brauerei Slaapmutske bietet eine Vielzahl von Bieren an. Wir verkosten das Floss, das Blond, das Dubbel…
Duvel ist ein Belgian Strong Ale, ein Blond mit 8,5% vol. von der Brauerei Duvel Moortgat in Breendonk, Belgien. Die Brauerei wurde im Jahr 1871 gegründet. Es zeichnet sich durch eine goldene Farbe aus und ist bekannt für seinen hohen Alkoholgehalt und sein sprudelndes Kohlensäureprofil. Komplexer Geschmack, der eine angenehme Balance zwischen malzigen, fruchtigen und…
Das Paljas Saison-Bier von Brouwerij Henricus ist ein belgisches Saison-Bier mit 6%. Ein Bier mit einem charakteristischen Geschmacksprofil. Es ist erfrischend, würzig und leicht fruchtig (Zitrus und Pfirsich in der Nase). Das Bier hat eine helle, goldene Farbe und ein angenehmes Hopfencharakter. Es ist leicht, spritzig, löscht den Durst und hat einen trockenen Abgang. Ideal…
Tom8 ist ein Bier von der belgischen Brauerei De Struise Brouwers mit 7% Alc/Vol. Es handelt sich hier um ein spezielles Saison, das mit Tomaten (!) gebraut wird. Es wird daher auch oft als „Tomatenbier“ bezeichnet. Das Bier hat eine einzigartige Geschmacksnote: leicht säuerlich mit subtilen Noten von Tomaten, die mit den typischen Aromen und…
Brewdog Layer Cake ist ein Imperial Stout mit einem Alkoholgehalt von 7,0% vol. Es wurde mit Kakao und Vanille gebraut und erinnert sofort an Schokoladentorte. Der Geruch ist süß und sehr schokoladig, mit Noten von Vanille und etwas Kaffee. Das Bier ist Dunkel wie die Nacht, obwohl das Dunkelbraune durchkommt und es somit nicht ganz…
Brewdog #23 Pineapple IPA (Untertitel: „Es gibt kein Bier auf Hawaii“) ist ein India Pale Ale mit einen Alkoholgehalt von 6,0 % vol. und es ist mit Ananas aromatisiert. Das Bier hat eine goldene Farbe und einen fruchtigen Duft, der hauptsächlich von der Ananas stammt. Im Geschmack ist das Bier fruchtig und leicht süß, mit…
Moeder Overste ist ein belgisches Tripel-Bier der Brasserie Lefebvre, das seit den 1980er Jahren gebraut wird. Es hat eine bernsteinfarbene bis goldene Farbe und hat einen reichen und komplexen Geschmack, mit Noten von Gewürzen und Früchten. Das Aroma: süßlich, fruchtig und würzig. Typisch Tripel. Mit einem Alkoholgehalt von 8% vol. ist es ein kräftiges Bier…
Voglia Matta ist eine Kollaboration zwischen BrewDog und Birrificio Italiano, einer italienischen Brauerei aus dem Norden des Landes. Es ist ein Pilsner mit 5,2% vol. das mit italienischem Hopfen und deutschem Malz gebraut wird. Das Bier hat eine goldene Farbe und ein blumiges Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern. Geschmacklich ist es leicht bitter…
Zu dem Basilikum Ingwer Witbier, kann ich sagen, dass es ein erfrischendes und ungewöhnliches Bier ist. Der Geruch ist von frischem Basilikum und Ingwer geprägt und auch im Geschmack sind diese Aromen deutlich wahrnehmbar. Das Bier hat eine leichte bis mittlere Bitterkeit und eine spritzige Kohlensäure. Der Körper ist eher schlank, was das Bier zu…
Das BrewDog #17 Kokosnuss Porter (Coconut Porter) wird mit gerösteten Kokosnussflocken gebraut und hat einem Alkoholgehalt von 6,0%. Der Geruch ist süßlich, riecht nach geröstetem Malz und Kokosnuss Es hat selbstredend ein starkes Aroma und einen intensiven Geschmack nach Kokosnuss. Es sind Noten von Schokolade, Kaffee und Röstaromen zu erkennen, die von der Süße der…
Ein dunkles Bier mit einen Alkoholgehalt von 6,0% vol. und einen markanten rauchigen Geruch, der an geräucherte Wurst oder Speck erinnert. Im Geschmack ist das Bier malzig und süß, mit Noten von Kaffee, Schokolade und Karamell. Der Rauchgeschmack ist ebenfalls präsent, aber gut ausbalanciert und nicht überwältigend. Im Nachgang bleibt das Rauchige und es kommt…
Ein dunkles Weizenbier mit 5,2% vol. welches in der Klosterbrauerei Scheyern gebraut wird. Die Brauerei hat ihre Wurzeln im gleichnamigen Kloster Scheyern. Das Bier hat eine schöne dunkle Farbe. Der Geruch ist süßlich und fruchtig mit Noten von Bananen, Backpflaumen, Dörrobst, Datteln und Feigen sowie einer leichten Nelken- und Zimtnote. Beim Geschmack fallen zunächst die…
Das Weißbier-Hell, von Hasen-Bräu in Augsburg, ist ein obergäriges Bier, das als bayerisches Weißbier gebraut wird und einen Alkoholgehalt von 5,2 % vol aufweist. Es ist naturtrüb und hat eine goldgelbe Farbe. Es hat einen fruchtigen Geschmack, mit Noten von Banane und Nelke. Der Schaum ist feinporig.
Das helle Lagerbier aus München mit 5% vol. hat eine goldene/goldgelbe Farbe und einen feinen Schaum. Das Bier hat ein angenehmes, leicht malziges Aroma mit Noten von frischem Brot und eine leichte Hopfennote im Abgang. Der Geschmack ist mild und süffig. Ganz leichte Nuancen von Honig und Orangen. Habe es geschenkt bekommen und ich finde…
Cherry Chouffe ist eine Variation des beliebten Belgian Strong Ale von Brasserie d’Achouffe. Ein Bierchen was mit Kirschfruchtsaft und Gewürzen angereichert wurde, um einen fruchtigen und erfrischenden Geschmack zu erzielen. Das Bier hat eine bernsteinfarbene bis rötliche Farbe und einen cremigen Schaum. Der Duft ist von frischen Kirschen geprägt, begleitet von würzigen und malzigen Noten….
Mc Chouffe ist ein Belgian Strong Dark Ale aus der belgischen Brauerei Brasserie d’Achouffe mit 8% und zählt somit zu den stärkeren Bieren. Das Bier hat eine dunkle, kastanienbraune Farbe und einen cremigen Schaum. Es bietet ein komplexes Aromaprofil mit Noten von dunklen Früchten wie Pflaumen und Rosinen, begleitet von malzigen und karamellartigen Nuancen. Es…
La Chouffe 40 ist ein Strong Belgian Golden Ale mit 8,0%. Das Bier zeichnet sich durch eine goldene Farbe, eine hohe Karbonisierung und komplexe Aromen: fruchtigen Charakter mit Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Gewürzen wie Koriander. Im Geschmack ist es leicht malzig, süßlich und gleichzeitig erfrischend. Es handelt sich hierbei um eine Sonderausgabe die zum…
Zunder 10 ist ein Quadrupel-Stil Bier mit einem Alkoholgehalt von 10%. Auch wieder mit einer Kombination aus belgischem Malz und Hopfen. Es hat einen kräftigen, malzigen Geschmack mit Noten von Karamell, Schokolade und dunklen Früchten. Es hat auch einen würzigen, leicht bitteren Nachgeschmack und eine angenehme Wärme durch den höheren Alkoholgehalt. Zundert ist ein Trappistenbier,…
Zundert 8 ist ein obergäriges, kupferblondes Tripel Starkbier. Süßliche Karamell- und Vanillenoten in der Nase und am Gaumen malzig und fruchtig mit pfeffrig-würzigen Komponenten. Es wird mit belgischem Malz und Hopfen gebraut und hat einen Alkoholgehalt von 8%. Ein Trappistenbier, das von den Mönchen der Trappistenabtei Maria Toevlucht im niederländischen Dorf Zundert gebraut wird. Die…
La Corne du Bois des Pendus ist eine belgische Brauerei, die für ihr gleichnamiges Bier bekannt ist. Der Name „La Corne du Bois des Pendus“ bedeutet übersetzt und interpretiert soviel wie „Das Horn des Gehängten“ und ist vom nahegelegenen Wald „Bois des Pendus“ („Holz der Gehengten“) inspiriert. Die Brauerei setzt auf traditionelle Braumethoden und verwendet…
