Moeder Overste ist ein belgisches Tripel-Bier der Brasserie Lefebvre, das seit den 1980er Jahren gebraut wird.
Es hat eine bernsteinfarbene bis goldene Farbe und hat einen reichen und komplexen Geschmack, mit Noten von Gewürzen und Früchten. Das Aroma: süßlich, fruchtig und würzig. Typisch Tripel.
Mit einem Alkoholgehalt von 8% vol. ist es ein kräftiges Bier mit einem angenehmen Abgang.
Mont Des Cats ist (k)ein Trappistenbier*, das von Mönchen in einem Trappistenkloster in Nordfrankreich gebraut wird. Das Kloster befindet sich auf einem Hügel namens Mont des Cats und ist Teil der Abtei Sainte-Marie-du-Mont in der Nähe der belgischen Grenze. Ein Belgian Ale-Stil Bier, das mit belgischem Malz und Hopfen gebraut wird. Es hat einen würzigen,…
Das Paljas Saison-Bier von Brouwerij Henricus ist ein belgisches Saison-Bier mit 6%. Ein Bier mit einem charakteristischen Geschmacksprofil. Es ist erfrischend, würzig und leicht fruchtig (Zitrus und Pfirsich in der Nase). Das Bier hat eine helle, goldene Farbe und ein angenehmes Hopfencharakter. Es ist leicht, spritzig, löscht den Durst und hat einen trockenen Abgang. Ideal…
Eine Kombination aus Lambic und Weizenbier. Eine Mischung aus leichten sauren und fruchtigen Aromen, eine angenehme Säure, mit einer leichten Süße und einem Hauch von Weizenmalz. Der Geschmack von Zitrusfrüchten wie Orangen und Zitronen ist ebenfalls präsent. Es gibt auch subtile Hinweise auf Kräuter und Gewürze. Das Aroma wird durch den charakteristischen Duft von wilden…
Ein dunkles Bier mit einen Alkoholgehalt von 6,0% vol. und einen markanten rauchigen Geruch, der an geräucherte Wurst oder Speck erinnert. Im Geschmack ist das Bier malzig und süß, mit Noten von Kaffee, Schokolade und Karamell. Der Rauchgeschmack ist ebenfalls präsent, aber gut ausbalanciert und nicht überwältigend. Im Nachgang bleibt das Rauchige und es kommt…
Ein untergäriger, dunkler Doppelbock. Ein Dessertbier mit 6,7% vol. von Ayinger. Die Bierothek meint dazu: Der Celebrator fließt in einem undurchsichtigen Mahagoniton ins Glas und schillert prächtig in allen Facetten von Rubinrot. Ein fester, haselnussbrauner Schaum bekrönt das Bier. Aus der stattlichen Schaumkrone steigt ein wunderbarer Duft nach gerösteten Haselnüssen, sahnigem Karamell und würzigem Zedernholz…
Brewdog Layer Cake ist ein Imperial Stout mit einem Alkoholgehalt von 7,0% vol. Es wurde mit Kakao und Vanille gebraut und erinnert sofort an Schokoladentorte. Der Geruch ist süß und sehr schokoladig, mit Noten von Vanille und etwas Kaffee. Das Bier ist Dunkel wie die Nacht, obwohl das Dunkelbraune durchkommt und es somit nicht ganz…
